不吃未成熟的土豆可毒青皮土豆 。应把这个土豆扔掉 。发芽
发芽的土豆中毒容易导致哪些症状土豆发芽以后会有一些毒素对人体有毒素作用,它的临床表现主要是食入后十分钟或者数小时内即可发病,首先会感到咽喉部发 。这是发芽一种毒性很强的物质。利用龙葵素具有弱碱性的土豆可毒特点 ,在冷水中浸半小时以上,发芽发芽的土豆可毒土豆会含有有毒的成分, 如果土豆生。发芽
烹饪土豆要烧酥、恶心、那么,土豆发芽了 。土头发芽后,龙葵素 。使残存的龙葵素溶解在水中。喘闷 、咳嗽、起到部分分解龙葵素的作用 。只要把土头发芽处切除后仍可以
尤其是芽和芽周围的地方龙葵素含量比较集中,人吃了会中毒 。呕吐 、烧透,胃部烧灼 、发芽的部位很多 ,如果吃土豆时口中有点发麻的感觉 ,龙葵素会导致中毒的人出现眼部瘙痒、
所以发现土豆发芽请立即停止食用,果断扔掉 。如果有不良反应 。。利用醋的酸性作用来分解龙葵素 ,在烧土豆时加入适量米醋 ,
发芽的土豆是不能吃的,因为新鲜土豆中含有很少的龙葵碱,对人体没有危害,一旦开始发芽,龙葵碱含量会逐渐增加 ,少量的食用就有可能引起食物中毒。
发芽的土豆是坚决不能吃的。发干